L’épigenèse: la souplesse et la plasticité de la génétique
Depuis 4 décennies, on nous explique que quasiment tout est génétique : cela va du « sérieux » sur les maladies, ou du niveau du Noble de la bêtise – identifier en France les adeptes du beurre salé ou sucré ou encore la capacité à tenir des baguettes dans les populations de San Francisco pour s’apercevoir que … Lire la suite
